원자재 준비:믹스재스민 향차 준비 방법:
차와 물의 비율은 1:30이고, 차를 걸러낸 후 얼음과 차의 비율은 1:10입니다(차:얼음=1:10)
찻잎 20g을 불린 후 75℃의 뜨거운 물 600ml를 넣고 8분간 끓입니다. 끓이는 동안 살짝 저어주세요.
차잎을 걸러낸 후, 차수프에 얼음 200g을 넣고 살짝 저어 따로 보관합니다.
작은 쌀만두 삶기: 쌀만두와 물의 비율은 1:6~8입니다(물 양은 상황에 따라 조절합니다). 물이 끓으면 쌀만두를 붓고 3500W의 센 불에서 익힙니다. 쌀만두가 뜨면(생수를 조금 부으면 질겨집니다) 2분 더 끓인 후 물을 버리고 찬물에 헹굽니다. 물을 버리고 적당량의 설탕을 넣어줍니다(4시간 이내에 사용하는 것이 좋습니다).
1. 신선한 과일 30g을 으깨세요.2. 믹스 허니 피치 퓨레 1스푼(40g)을 넣으세요.3. 믹스 수크로스 시럽 5ml를 넣으세요.4. 믹스 냉동 레몬 주스 5ml를 넣으세요.5. 믹스 와인 양조액 40g을 넣으세요.6. 얼음 250g을 넣으세요.7. 재스민 티 수프 50ml를 넣으세요.8. 순수한 물을 최대한 넣고 셰이커에 넣으세요(균등하게 흔드세요).
생산컵에 수정구슬 0.7큰술(40g)을 넣고, 컵에 쌀만두 1큰술(55g)을 넣어주세요(신선한 과일과 복숭아로 장식해주세요)
게시 시간: 2023년 6월 1일
