원료 준비 : 홍차 차 담그는 방법 : 차와 물의 비율은 1:40입니다. 찻잎 20g을 불린 후 끓는 물(수온 93℃ 이상) 800ml를 넣고 8~9분간 담가둔 후 중간에 살짝 저어준 후 찻잎을 걸러내고 차를 뚜껑 덮고 5분간 놔둔 후 따로 둔다. .
추신: 4시간 이내에 사용하는 것이 좋습니다. (참고: 차와 물의 비율이 작을수록 차 수프의 양이 적어집니다.)
만두소 삶기: 만두소와 물의 비율은 1:6~8입니다. (물의 양은 실제 상황에 따라 조정됩니다.) 물을 끓인 후 만두를 부어주세요. 3500w 센 불로 끓여주세요. 만두가 떠오른 후(직접 식수를 조금 부어 쫄깃함을 높일 수 있음) 2분간 더 끓인 후 물기를 빼고 찬물에 씻어주세요. 물을 빼서 적당량의 자당이 스며들도록 합니다. (4시간 이내 사용 권장)
3、
(1) 쉐이커에 Mixue 레진 500ml를 넣습니다.
(2) 믹스스페셜밀크 50ml에 끓는 물 75ml를 넣고 잘 섞어주세요.
(3) 쉐이커에 우려낸 차스프 200ml와 자당 10ml를 넣는다.
(4) 얼음 170g을 넣고 잘 흔들어서 사용하세요.
4、부속품: 준비된 차 베이스에 쌀만두 2스푼, 구운 허브 젤리 3스푼, 으깬 땅콩 0.5스푼, 팥 1스푼을 부어서 제조합니다.
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게시 시간: 2023년 5월 23일
