불멸의 두부 버블티

원료 준비:

홍차 끓이는 방법 : 차와 물의 비율은 1:40 입니다. 차 20g을 불린 후 끓는 물 800ml를 넣고(수온 93℃ 이상) 8~9분 정도 담가둔 뒤 중간에 살짝 저어준 뒤 차를 걸러내고 반쯤 덮어 잠에서 깨운다. 5분 동안 방치한 후 따로 보관해 두세요.

추신: 4시간 이내에 사용하는 것이 좋습니다. (참고: 차와 물의 비율이 작을수록 차 수프의 양이 적어집니다.)

만두소 삶기: 만두소와 물의 비율은 1:6~8입니다. (물의 양은 실제 상황에 따라 조정됩니다.) 물을 끓인 후 만두를 부어주세요. 3500w 센 불로 끓여주세요. 만두가 떠오른 후(직접 식수를 조금 부어 쫄깃함을 높일 수 있음) 2분간 더 끓인 후 물기를 빼고 찬물에 씻어주세요. 물을 빼서 적당량의 자당이 스며들도록 합니다. (4시간 이내 사용 권장)

제품:

(1) 쉐이커에 Mixue 레진 500ml를 넣고

(2) 믹슈 스페셜 블렌드에 우유 50ml, 홍차 스프 200ml, 얼음 170g, 믹슈 슈크로스 15ml를 넣는다

(3) 재료 : 제품에 불후의 두부 3스푼을 넣고 준비된 티베이스에 부어 제조합니다.

https://www.mixuebubbletea.com