사전 제작: 캔 토란을 사포질기에 넣고 고르게 섞습니다. (판매량에 따라 사전 제작하여 냉장 보관합니다.) 사전 제작: 손으로 직접 만든 색깔 있는 작은 쌀 경단을 끓입니다. 쌀 경단과 물의 비율은 1:6~9입니다. (물의 양은 상황에 따라 조절합니다.) 물이 끓으면 색깔 있는 쌀 경단을 냄비에 넣고 저어줍니다. 작은 탕위안이 물에 뜨면 2분간 더 끓인 후 물기를 빼고 찬물에 헹굽니다. 물기를 빼고 적당량의 설탕(4시간 이내 사용 권장)을 넣고 불립니다. 전체 과정은 3~4분 전에 미리 만들어 둡니다. 우림 방법: 차와 물의 비율은 1:30입니다. 찻잎을 거른 후 얼음을 1:10(차:얼음=1:10)의 비율로 넣습니다.
찻잎 20g을 불린 후 75℃의 뜨거운 물 600ml를 넣고 8분간 끓입니다. 끓이는 동안 살짝 저어주세요.
차잎을 걸러낸 후, 차수프에 얼음 200g을 넣고 살짝 저어서 따로 보관합니다.
1단계:밀크티 베이스 준비 : 셰이커 500ml에 믹스로 만든 우유(40g)를 넣고, 믹스 자스민차수프 150ml, 믹스 수크로스 15ml, 우유 20ml를 넣어줍니다.
2단계:얼음 : 쉐이커에 얼음 120g을 넣고 눈이 골고루 섞이도록 합니다. (눈에는 뜨거운 음료는 금지입니다.)
뜨거운 음료: 따뜻한 음료를 만들고 약 400cc 정도의 뜨거운 물을 부으세요. 잘 저어주세요.
3단계:생산컵을 꺼내고 타로소스(사전제작 타로소스) 3스푼을 컵에 걸어줍니다. 수정구슬 50그램을 넣어줍니다.
게시 시간: 2023년 4월 17일
